모두가 뜯어말렸던 반자동 커피머신 일단 사봤습니다. 그런데..
2년전 스튜디오에서 마실 커피를 위해 필립스 전자동머신을 구입했습니다. 잘 쓰다가 최근들어 연식이 오래되어서인지 커피가 깔끔 ......
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@정교-g5j 3502
2024년 2월 25일 1:46 오후현직 바리스타인데 잇섭님 앉혀놓고 먼지가 잔뜩 묻은 스마트폰 디스플레이에 액정 보호 필름 붙이는 영상 보여드리고 싶어지네요 ㅎㅎ
@luciakim1442 1869
2024년 2월 24일 10:01 오후현직 바리스타입니다. 보고 열받아서 핸드폰 던졌는데 맛이 간거같아요. 대체할만한 게이밍 안드로이드폰 소개를 해주지 않으시면 무슨무슨법으로 땡깡부리겠습니다.
@ahnstar_ 1639
2024년 2월 24일 9:10 오후15:38 스팀을 뜨겁게 한 우유로 아이스 커피라니 이건 귀하네요...
@namjacoffee 1352
2024년 2월 24일 8:57 오후반자동 머신의 재발견!! 많이 배우고 갑니다😊
@Mina80283 1242
2024년 2월 24일 8:04 오후카페 알바인데 인트로 보고 진짜 혈압 초큼 올랐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@syy8227 1078
2024년 2월 24일 9:21 오후전직 카페 경력자 입니다. 영상 보다 안타까운 마음에 레시피 올립니다.
1. 원두를 1-2단계만 굵게 셋팅해주세요. 약간 과추출 되고 있습니다. 담기는 원두양도 조금 줄여주세요.
2. 우유 스팀 할 때는 스팀봉에 고인물을 한번 빼고 (라떼가 싱거워져요) 봉을 우유 속에 담그고 작동해야 안튑니다. (우유 끓는 온도는 최대 65도를 넘기면 안되요. 라떼가 우유 비린내에 맹탕 됩니다)
3. 카페모카 - 에스프레소 샷에 초콜렛 소스 2펌프를 넣고 먼져 소스를 샷에서 녹입니다. + 우유를 반 붓고 섞은 뒤 + 얼음을 나중에 넣어 잘 젓습니다(소스류가 들어간 라떼는 얼음 마지막 입니다. 싱거워지기 때문)
4. 아샷추 - 컵에 뜨거운 물 1/3 + 아이스티 2-3봉 + (설탕시럽 1펌프 추가 가능) 제발 뜨거운 물에 가루를 충분히 녹여주세요.+ 얼음 가득 (얼음만으로 저어가면서 뜨건 가루물 녹여도 됩니다. 물 보충 굳이 안해도 됩니다. + 마지막에 에스프레소 1샷
@우동-j9d 974
2024년 2월 24일 8:02 오후주의) 경고문처럼 개빡칩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@nessenty 838
2024년 2월 25일 7:47 오전댓글창 내리며 바리스타들의 분노와 오지랖을 구경하러 온 설레는 1인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@시크각설탕 664
2024년 2월 25일 1:01 오전15년차 바리스타입니다.. 정말 재밌게 봤습니다...ㅎㅎㅎㅎ 따끈히 스팀한 우유에 아이스카페모라니, 귀한 음료 잘 배워갑니다~~ㅎㅎㅎ
@tokori0870 631
2024년 2월 24일 8:15 오후정말 손 많이간다.......... 유튜브 shorts에서 하나부터 열까지 커피 만드는 영상보면 우와 저리 쉽게하면 나도 하겠다 했는데 잇섭님이 하는 모습보니까 환상이 다 깨져버려서 다행이에요 사서 고생안해서 정말 감사합니다
@달려-r1m 585
2024년 2월 25일 12:31 오전영상하나로 커피 관계자들 모두 잇섭을 주목하기 시작했습니다
@MadSnakewine 546
2024년 2월 24일 9:43 오후초보자니까 이해하자! 라는 마음으로 보고 있지만 뒷목 잡으면서 봤어요ㅋㅋㅋ
부디 다른 커피 유튜버분들과 원만한 합의를....
@Sigizzing95 536
2024년 2월 24일 8:39 오후바리스타들 본격 이갈리는 영상❤
@그래나부터 529
2024년 2월 25일 7:16 오전대기업 박사님들이 연구해서 자동으로 만들어주는 건 어지간한 초보들의 노력보다 낫다는 결론을 오늘도 배웁니다.
@마루쉐-u4f 525
2024년 2월 24일 9:15 오후1. 포타 필터는 머신에 결합해 놓으시고 추출시 간 원두를 포타필터에 오래 두게되면 원두가 익어서 향이 변합니다
2. 에스프레소 원두는 18g 추출 시간은 25~30초 정도로 생각하시고 추출이 너무 빨리 끝난다면 원두굵기를 곱게, 시간이 넘어간다면 굵게 조절하세요
3. 탬핑은 포기하시고 디스트리뷰터 구매하세요 (탬핑후에 포타필터 때리거나 결합할때 충격을 주면 압착된 커피퍽이 깨지면서 압력이 새버려서 추출이 제대로 안됩니다)
4. 추출후 머신에 물 틀어서 포타필터를 씻고 머신에 결합해주세요
5. 추출후 원두찌꺼기는 따로 모아서 버리세요 날 따뜻해지면 벌레소굴 됩니다
6. 스팀칠때 스팀노즐 이랑 우유 표면 각도를 비스듬히 맞춰서 우유가 회전할수 있도록 하면서 노즐끝이 적당히 우유에 잠기게 해주세요
(너무 잠기면 거품이 나지않고 너무 표면으로 올라오면 게거품이 납니다)
7. 아 자동살껄
@Fly_rami 333
2024년 2월 24일 10:53 오후제발 전문가 초빙해서 원데이 클래스 한번 해줘잉......킹받아여....
영상 하나로 커피 관련 업계 사람들 버스터콜 하려는 의도가 있었다면
목적은 확실히 달성한것 같음ㅋㅋㅋㅋ
@맑은공기-Fa 273
2024년 2월 24일 8:13 오후바리스타 한명 모셔서 셋팅 한번 바꾸고 일리 원두말고(일리는 탄맛이 많이남) 국산 로스터리 카페 원두 사서 마시면(이것저것 먹는 재미가 있음) 훨씬 퀄리티 높은 커피 타임이 될겁니다
안스타 채널 보시는거 추천!
@cir3939 269
2024년 2월 25일 1:07 오전세척을 해도 계속 커피액이 나온다고 한다면..... 한번 뜯어 봐서 어떤 원인으로 그런 현상이 발생하는지 살펴 보는 것도 좋은 컨텐츠가 될 듯 합니다. 아니면 바리스타 분을 초빙해서 작동법이나 여러 기계의 장단점을 설명해주는 컨텐츠를 해도 될듯..
@J_2nan2 235
2024년 2월 24일 8:27 오후이거 유튜브 하시는 바리스타 딱 한분만 저기 가줘요....2년이 지나도 필립스가 더 맛있을거에요 저렇게하다간 ㅠㅠㅠ
@llama4326 230
2024년 2월 24일 8:15 오후현직 바리스탑니다.
몹시 매우 화가 나는군요
@PoweRapE1 187
2024년 2월 25일 12:08 오후잇섭님 영상들 중에 유일하게 혈압 터지는 영상 입니다...
@nimo468 186
2024년 2월 24일 9:14 오후최근에 본 잇섭 영상중에 제일 웃겼다 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@눈꽃천사-q9l 183
2024년 2월 24일 8:59 오후반자동 커피머신이 ... 살때 보다도 당근에서 팔때 더 기쁘다는 그 물건이군요 ㅋㅋㅋ
@winner3_3 145
2024년 2월 24일 10:39 오후카페에서 알바를 꽤 해서 그런지... 정말 보면서 입과 손이 근질거리게 만든 영상은 처음이에요...
@ol0_vjun 140
2024년 2월 24일 8:10 오후3:16 점점 개그맨이 되어가는 pd님ㅋㅋㅋ
@jjj5603 123
2024년 2월 25일 6:03 오후커피 좋아하는 사람 개킹받게 하기 위해 만든 영상이라면 정말 성공하셨네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 전자기기는 그렇게 알아보고 구매하시면서 왜 이건 하나도 안 알아보고 하시냐고요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 진짜 킹받네
안스타에서 요즘 에스프레소 내리는거 대충 설명해주던데 그거라도 제발 봐줘요...
@김용준-r8o 117
2024년 2월 24일 10:10 오후덕분에 반자동 머신의 환상이 깨졌습니다
감사합니다
@bean_brothers 108
2024년 2월 25일 5:05 오후잇섭님의 행복한 커피 생활을 응원하...해보겠습니다.
@zmfflrabwlr123 107
2024년 2월 24일 8:54 오후전 카페 알바로써 보는데 이가 갈려 댓달아봐요❤
1.머신은 수전과 가까워야합니다.(멀면 밑에 커피 떨어져요)
2. 준비물이 더 필요합니다. (일단 행주! 밑에 가루나 커피가 떨어지면 닦을 수 있도록 해야해요 그리고 템핑매트 영상에서 설명서 받치고 하시던데 ㅎㅎㅎ 매트 있으면 좋아요 또 그리고 커피 찌꺼기를 담을 수 있는 스텐용기 영상보니깐 문열고 버리시던데 커피 다떨어져서 다 닦아야해요 그리고 커피용 솔 분쇄 후 주변에 원두가루가 묻었죠 털여주셔야해요)
3. 이제 커피 내려봅시다.
- 1. 필터 바스켓을 잘 씻고 건조해줍니다<물이 흥건 노노>
- 2. 바스켓에 원두를 분쇄를 하고 분쇄된 곳에 묻은 원두가루를 털어줍니다. 그리고 템퍼를 이용하기 전에 바스켓 주위에 템퍼로 톡톡 쳐서 묻은 원두를 정리합니다.
- 3. 템핑매트 위에 바스켓을 올리고 템퍼로 일정하게 눌러줍니다
- 3. 바스켓을 결합하고 추출합니다.
- 4. 추출된 에스프레소를 빼고 바스켓을 분리후 스텐용기에 탁탁 털어 커피찌꺼기를 털어줍니다.
- 5. 바스켓과 템퍼를 물로 청소 후 건조합니다.
즐거운 커피생활하세요 잇섭님~~
@inhee-c7x 105
2024년 2월 24일 10:11 오후꾹꾹이 :탬핑
꾹꾹이 하는거 :탬퍼
커피 담는거: 바스켓
커피 까는거 :레벨링
우유 스팀기:스팀완드
머신물통에서 온수로 데워져야될 시간이 필요해여 ㅎㅎ
브레빌 잘사심
새 머신 축하합니다
@yoonjealee2427 94
2024년 2월 25일 12:50 오후어마어마한 훈수가 달릴영상입니다 ㅋㅋ
@lucypunk2077 70
2024년 2월 25일 12:32 오전진짜 지금까지 보면서 이렇게 흥분된건 처음이야 형.....
@donghoo3805 69
2024년 2월 24일 8:04 오후3:15 pd님들 연기배우심???
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@아영-t1b 61
2024년 2월 25일 12:00 오전레벨링 탬핑 거꾸로 하는 거 보고 기절할 뻔 했네요 잇섭님 영상 보고 화난 적은 첨이네욬ㅋㅋㅋ😂 그래도 마지막 장면 보고 점점 방법을 알아가시는 것 같아서 그나마 나아졌어요
열심히 공부하셔서 즐거운 커피 생활하세요 영상 재밌었어요 ㅎㅎㅎ
@ldc4189 58
2024년 2월 24일 9:24 오후언제나 자신감 넘치던 잇섭이 오늘은 자신이 없다 ㅋㅋㅋㅋ
@blackb2an_jaban 55
2024년 2월 24일 8:01 오후바라바리스타 잇섭님의 새로운 꿈 도전을 응원합니다. (진심 X)
@Kilchoman_FC 54
2024년 2월 24일 8:41 오후브레빌980이나 990사셨으면 원두 눌러주는 탬핑까지 자동이라 더 깔끔하고 편해요. 그리고 원두도 더 많이 담겨서 더 진하게 먹을수도있어요.
근데 가격이 두배예요ㅋ
@demotivation- 47
2024년 2월 24일 8:05 오후인트로만 봐도....남자커피 아저씨불러 주고싶다..
@TubeWhang 47
2024년 2월 27일 7:31 오후와 감사합니다! 쓰던 모카포트가 너무 오래되 진심으로 2월초에 남편에게 사자고 해서 결제 내일하기로 했던 바로 그 모델인데, 이걸보고 뽐뿌가 내려갔습니다!
@선우아빠곰 45
2024년 2월 25일 12:41 오후잇섭님 하는거 보니까 절대 사면 안되는 기계광고로 보임... 너무 귀찮아서 그냥 캡슐머신 사용해야 겠어요.
@sangdooyoon2187 41
2024년 2월 26일 4:46 오후11년차 로스터리까페 운영중인데요... 수동을 쓰실려면 원두 선택에서부터 그라인딩시 입자 조절 및 추출시간등...
이 모든걸 다 직접 맞추셔야 하는거죠.
그러니 업장 운영하시는게 아니라면 자동 머신을 추천합니다..
세척부터 난관에 봉착하시지 마시고 이번만큼은 잇섭님이 고초를 겪어보시라 추천하고 갑니다...ㅋㅋㅋ
@tnsmdclrlwhgdmsskf-w3l 36
2024년 2월 26일 9:36 오후자격증 있는사람입니다....
혈압올랐습니다..... 책임지십시요...
@ba-da2334 34
2024년 2월 24일 8:03 오후바리스타는 모르겠고 바바리맨 도전을 응원합니다(?)
@cocopapa3296 33
2024년 2월 24일 8:17 오후정수기 있으니까 필터는 굳이 필요 없을거에요. 해외에는 물에 석회질이 너무 많아서 껴서 쓰는거라 국내에서는 굳이 필요없고, 정수기도 있으시니 필터는 빼고 쓰시면 됩니다. (머신 3년차)
@coffee_dripper 32
2024년 2월 26일 10:43 오전ㅠㅠㅠㅠㅠ잇섭님 저 진짜 숨이 턱턱막히고 어지러워서 구독 한 번 더 누를뻔했어요ㅠㅠ
@siyoungpark8296 30
2024년 2월 25일 8:02 오전맨날 잇섭님 영상 보면서 새로운 전자기기들을 배우다가 이런모습 보니까 너무 새롭고 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋ
@RangG0907 27
2024년 2월 24일 8:06 오후덕분에 제 지갑이 지켜졌습니다 감사합니다 잇섭님😀
@strikerchef1542 27
2024년 2월 26일 10:20 오전어질어질하다..
@탄진뚜형아 22
2024년 2월 25일 8:47 오전현직인데... 잇섭님영상중 제일 힘드네윱 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@GoldPhantom_official 21
2024년 2월 25일 12:50 오전커피가 맛 맞추기가 원래 어려워요. 원두 가는 굵기도 있고, 갈린 원두 양도 맞춰야 하고, 추출시간도 맞춰야 하고, 추출시 내리는 압력(bar)도 맞춰야 하고... 그 퍽 크기(구멍) 크기가 다르기 때문에 그거에 맞는 셋팅도 다 잡아줘야 해요. 그리고... 원두도 보관 방법에 따라 맛 차이도 나고, 습도에 취약해서 장기간 사용 안 하면 밀봉해놓는게 좋아요. 열에도 취약하고요.